Oh die Spaanse keuken....als vegetariër en groenteliefhebber kon ik mijn weg er niet altijd gemakkelijk vinden. Dit verandert, ook in Spanje wordt de keuze en de sfeer moderner. Jammer of fijn? Gelukkig bestaan beide prima naast elkaar en zijn de maaltijden thuis in onze casa vegetarisch met af en toe vis en kun je zelf kiezen tijdens de lunches buiten de deur en de 2 avonden uit eten zelf kiezen. 
 
De gerechten thuis zijn afwisselend, vanuit het seizoen en mediterraan. Als je wilt dan serveren wij er wijn, plat en bruisend water bij en ben je vrij om dit zelf eventueel aan te vullen met andere gewenste eigen drankjes. Het ontbijt is divers en uitgebreid: yoghurt, (bananen)brood, havermout, diverse beleg en verse sap. Iedere dag andere verrassingen.

Ook lactose- of glutenvrij is geen probleem, onze keuken is echter niet coeliaki-proof. Andere dieetwensen zijn bespreekbaar. Iets extra's rekenen wij niet voor speciale diëten. Het ontbijt en 4x diner is in de prijs inbegrepen. Jij mag jezelf heerlijk laten verwennen. Als je voor de (speciale) verwennerij iets extra's wilt geven dan is dat natuurlijk altijd leuk: er is een fooienpot voor de kok.